Для каждой доши в аюрведе есть свод правил питания и диета. Какая диета необходима людям Питта доши? Обсудим этот вопрос в сегодня.

Питта доша отличается тем, что у людей этого типа здоровый метаболизм. Но, если они переедают, то могут получить ожирение. А вот голод такие люди переносить не могут. Нерегулярный прием пищи ведет к вспышкам раздражения и гнева.

Питта предпочитает острый, соленый и кислый вкус. При доминировании Питта доши могут возникать внутренние и внешние воспалительные процессы, изжога, снижение иммунитета, повышение температуры тела, избыточная потливость, активизация аллергических процессов, нарушение зрения.

Для этого типа людей предпочтительна холодная или комнатной температуры пища, но не горячая. Желательно остановиться на прохладной, немного сухой, нежирной и умеренно-тяжелой пище.

• Качества пищи, которые балансируют Питта: сладкая, вяжущая, горькая, прохладная, тяжелая, сухая.
• Качества пищи, которые нарушают баланс Питта: жгучая, острая, кислая, легкая, соленая, маслянистая.

Питта возбуждается летом, в полдень и в полночь, при сильной жаре или под солнцем. В этих случаях следует употреблять в пищу продукты, которые балансируют энергию.

Дисциплина питания для людей Питта

Следует есть 3 раза в день в одно и то же время. Промежутки между приемами пищи должны быть не более 4 часов.
Рекомендуется ранний завтрак и ранний ланч. На завтрак полезна холодная овсяная или рисовая каша.
В рационе должно присутствовать большое количество сырой пищи и соков, а также еды с горьким или вяжущим вкусом (особенно салатов и овощей), и минимальное — солений, маринадов, консервов, колбас и сыров.
Рекомендуется 4-5 порций цельнозерновых круп; 1,5-2 порции белков высокого качества; 3-4 порции свежих овощей; 1-1,5 (или больше) порции свежих фруктов.
Употребление жидкости в умеренных количествах. Допускается пить без ограничений после физических упражнений. Следует исключить употребление кофе.
Желательно соблюдать вегетарианскую диету, так как мясные продукты зачастую обладают согревающим эффектом, являются жирными и влажными, что недопустимо для типа Питта.
Питта нельзя принимать пищу на ночь.

Советы, касающиеся Питта диеты

• Отдавайте предпочтение маслянистой, горьковатой, умеренно сладкой, терпкой и питательной пище.
• Старайтесь отказаться от пищи с острым, соленым и кислым вкусом. А также стоит исключить горячие, сухие и жирные блюда. Дрожжевой хлеб, кефир, крепкие алкогольные напитки, минеральная вода (кислая и щелочная) тоже под запретом.
• Следите за приемом достаточного количества жидкости. Помните, что пить надо тогда, когда вам хочется. Но не заменяйте прием пищи на воду.
• Не отвлекайтесь на постороннюю информацию во время еды и не садитесь за стол с плохим настроением. Такое состояние нельзя заедать.
• Перед сном полезно горячее молоко с куркумой или корицей.
• Питта доша должна потреблять белок в достаточном количестве.
• Не надо злоупотреблять сладостями.
• Не злоупотребляйте мясными продуктами.

Таковы рекомендации для преобладающей Питта доши. 

При смешанных дошах могут быть полезны изменения в диете. Проработать свою диету можно с учетом своих индивидуальных особенностей согласно аюрведе.